Une carte de fidélité digitale pour votre bar, pub ou café

Un bon bar de quartier vit de ses habitués : l’afterwork du jeudi, l’équipe du quiz installée à la même table depuis des années, ceux qui viennent pour le match. En Belgique, la concurrence est à deux pas, et chaque vendredi quelqu’un choisit entre chez vous et le café d’à côté. Une carte de fidélité qui récompense le fait de venir, et non de boire plus, fait pencher ce choix de votre côté sans que l’alcool devienne le prix.

Que récompenser dans un bar ?

Les règles sur la promotion de l’alcool sont strictes en Belgique : une carte où l’on cumule des tampons par verre, ou dont la récompense est une bière offerte, est exactement ce qu’il faut éviter. Récompenser la visite par de la nourriture, une boisson sans alcool, une entrée ou du merchandising écarte la question. En cas de doute, demandez à votre commune ou à un juriste avant le lancement. Cette page n’est pas un avis juridique.

Quoi offrir, et après combien de tampons ?

• 8Une assiette de snacks à partagerFromage, saucisson ou bitterballen, à partager entre amis.
• 5Entrée gratuite au quiz pour votre équipeRécompense les habitués qui remplissent vos soirées calmes en semaine.
• 10Un croque ou un burger offert par la cuisinePour les bars qui ont une petite carte.
• 12Merchandising du bar : tote bag ou verreLes habitués aiment porter et montrer leur adresse.

Exemple de calcul : un habitué dépense environ 30 € par soirée. Huit visites rapportent 240 €. Une assiette de snacks dont le coût de revient est de 4 € représente moins de 2 % de ce montant. Une entrée au quiz à 5 € par personne pour une équipe de quatre fait 20 € offerts après cinq visites, soit environ 3 % de ce que l’équipe a dépensé pendant ces soirées : raisonnable pour une soirée que vous voulez remplir. Ce sont des chiffres d’exemple.

Les cartes peuvent compter entre 3 et 30 tampons. Modifier ce nombre ne touche que les nouvelles cartes.

Quel type de carte pour un bar ?

La carte à tampons (Essential), un tampon par visite, est la bonne base. Réglez le délai assez long pour qu’une carte ne puisse être tamponnée qu’une fois par soirée.

Les niveaux VIP (Pro) conviennent le mieux à un bar. Définissez des niveaux selon le nombre de visites, par exemple un niveau « Habitué » après 20 visites, et associez-y un avantage comme une table réservée au quiz ou la primeur de vos événements. Le nouveau niveau s’affiche sur le pass du client et sur le scanner, si bien que le barman sait qui est qui.

Les points ou le cashback selon le montant (Pro) récompensent ceux qui dépensent plus, ce qui dans un bar veut dire boire plus. Évitez-les côté bar.

Comment tamponner un soir de grande affluence ?

Le vendredi et le samedi soir, rien ne doit ralentir le service. Scannez une seule fois, à la première commande ou au moment de payer la tournée. La personne qui paie présente sa carte, le barman la scanne avec le téléphone du bar, et l’écran affiche « +1 », un prénom et la progression.

• Téléphone du bar : un téléphone sur un support à côté du terminal de paiement, sur lequel chaque barman se connecte avec son propre code PIN. Les comptes du personnel n’ouvrent que le scanner.
• Un tampon par soirée : réglez un long délai, pour qu’un deuxième scan le même soir soit bloqué.
• Mauvaise carte scannée : le gérant ou un manager corrige la carte dans le tableau de bord avec « Corriger les tampons » ; la raison et l’auteur de la modification sont enregistrés.
• Récompense prête : le pass l’affiche sur le téléphone du client. Appuyez sur le bouton de récompense quand l’assiette de snacks part en salle.

Le scanner a besoin d’internet : gardez-le sur le Wi-Fi du bar, et non sur un réseau invités qui décroche quand la salle est pleine.

Idées pour les saisons et les occasions

• Chaque semaine : soirée quiz, concert, afterwork du jeudi ou du vendredi.
• Football : matchs des Diables Rouges, championnat belge, soirées de Ligue des champions.
• Période de carnaval : quelques jours très chargés qu’il vaut mieux annoncer tôt.
• Saison des terrasses (du printemps au début de l’automne) : le premier jour de soleil où la terrasse ouvre est une nouvelle.
• Marchés de Noël et décembre : repas d’entreprise et entre amis. Remplissez tôt les jours de semaine.

Quoi envoyer par push ou par e-mail ?

Les messages push (Pro) s’affichent sur l’écran de verrouillage et n’atteignent que les clients qui ont accepté de recevoir vos nouvelles. Parlez d’événements, de cuisine et d’ambiance. Exemples :

• Exemple · titre : « Quiz ce soir à 20 h » · message : « Venez avec votre équipe. Les porteurs de carte à 5 tampons entrent gratuitement. »
• Exemple · titre : « Gros match sur grand écran » · message : « Coup d’envoi à 20 h 45. Snacks de la cuisine jusqu’à 22 h. »
• Exemple · titre : « La terrasse est ouverte » · message : « La terrasse ouvre dès aujourd’hui. Passez après le travail cette semaine. »

L’e-mail convient pour le programme du mois, envoyé depuis l’adresse de votre bar. Quelques push par mois suffisent, et seulement quand il se passe quelque chose.

Les objections qu’on entend souvent

« Une carte de fidélité sans verre offert ne marchera pas. » Les habitués viennent pour les gens et les événements. Une table au quiz, une assiette de snacks et un statut d’habitué sont des récompenses dont on parle.

« C’est trop bruyant et trop chargé pour scanner. » C’est un scan par client et par soirée, quelques secondes au moment de payer, avec le téléphone fixé près du terminal.

« Les gens vont se prêter les cartes. » Le délai bloque les tampons répétés sur une même carte, et chaque tampon enregistre le barman, le lieu et l’appareil.

« Mes clients ne donneront pas leurs coordonnées dans un bar. » Ils donnent un prénom et un e-mail, rien d’autre, et les nouvelles sont sur option.

Combien ça coûte ?

Le plan Essential coûte 29 € par mois pour un bar avec une carte à tampons, des clients et des scans illimités. Le plan Pro coûte 59 € par mois et ajoute les niveaux VIP, les messages push pour les soirées quiz et les matchs, et les e-mails : c’est là qu’un bar tire le plus de valeur. Le Pro s’essaie gratuitement pendant 14 jours. Les prix s’entendent hors TVA.

Si votre bar sert aussi à manger à midi, lisez la page pour les cafés et celle pour les restaurants.